Gör så här
1.
Krydda köttet, bryn det och lägg den i en gryta. Pudra över mjölet. Skär löken i klyftor. Bryn dem och därefter svampen och lägg i grytan. Tillsätt enbär och lagerblad.
2.
Slå i buljong och vin och småkoka under lock ca 1 - 1 1/2 timme.
3.
Skär paprikorna i bitar. Tillsätt dem efter halva koktiden. Slå i grädden mot slutet. Smaka av och servera.