Snabb lammgryta

Snabb lammgryta
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Snabb lammgryta

10 ingredienser

Inte riktigt som att koka soppa på en spik, men en enkel rätt med få ingredienser. Dessutom smakar den ljuvligt.

Ingredienser

portioner
  • ca 800 g grytbitar av lamm
  • salt
  • peppar
  • 3 msk vetemjöl
  • 2 röda paprikor, tärnade
  • 2 starka korvar, i bitar (typ chorizo)
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 nötbuljongtärning
  • persilja, hackad
  • matfett, till stekning

Gör så här

  1. Blanda mjöl, salt och peppar på en tallrik och vänd köttet i detta.
  2. Bryn köttet i matfett i en panna. Lägg det i en gryta, tillsätt korvarna och strö på paprikapulvret.
  3. Smula ner buljongen och slå på vattnet så det knappt täcker. Koka sakta under lock tills köttet är mört. Lägg i de tärnade paprikorna efter halva koktiden. Strö persilja över.