Gör så här
1.
Dela kycklingen i 4 delar. Skala lök och vitlök och finhacka vitlöken. Lägg kyckling, den hela löken, hackad vitlök, olja, smör och kryddor i en gryta.
2.
Häll på vatten så att det knappt täcker kycklingen. Lägg på locket och koka på svag värme i 25 minuter.
3.
Skala halva citronen tunt med potatisskalare och skär skalen i tunna strimlor. Lägg citronskal och oliver i grytan och koka 5 minuter till. Servera med kokt ris.