Köket.se

Gammaldags sommarkyckling

Gammaldags sommarkyckling
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Gammaldags sommarkyckling

Av: Köket.se

11 ingredienser

Hittar du små fina kycklingar, beräkna en halva per person. Köp annars ca 1,2 kg kycklingdelar.

Kyckling
Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

portioner
  • 4 små kycklinghalvor
  • salt
  • vitpeppar
  • smör, till stekning
  • 2-3 dl vispgrädde
  • 0,5 hönsbuljongtärning
  • 1 dl vatten
  • 2 stjälkar persilja

Tillbehör:

  • inlagd gurka
  • gelé
  • potatis, stekt

Gör så här

  1. Krydda kycklingdelarna med salt och peppar. Bryn dem runtom med smör i en stekgryta.
  2. Sänk värmen och späd med grädde, smulad buljongtärning och vatten. Lägg några kvistar persilja i grytan.
  3. Låt småputtra under lock 30-40 minuter. Servera med tillbehören.