Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Potatis ménagère

Husmors potatis heter denna franska rätt. Ménagère betyder också sparsam.

Foto: TV4

Antal portioner: 6
Ingredienser

5 st stora bakpotatisar
150-200 g rökt skinka, strimlad
1 st gul lök, hackad
50-75 g smör
1 knippa persilja, hackad
1 krm riven muskot
salt och svartpeppar
riven ost
Ugn: 225-250°

Gör så här

1. Baka potatisarna klara och låt dem svalna. Dela dem på längden.

2. Bryn skinka och lök lätt. Gröp ur inkråmet ur potatisen. Mosa och blanda med smör, skinka, lök, persilja, kryddor och ost. Fyll skalen och gratinera i 5–10 minuter.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest