Italiensk högrev
Foto: TV4

Italiensk högrev av


6

Högrev är relativt billigt och mycket gott om det får koka mört. Här får den sällskap med tomat, vitlök och örtkryddor.

Vad tyckte du om receptet? Tack för din röst
Se i fullskärmsläge Stäng
  1. Snitta köttet runt kanterna på några ställen. Krydda med salt och peppar. Hetta upp oljan och 2 vitlöksklyftor i en stekpanna och bryn köttet runt om. Kasta sedan vitlöken.
  2. Koka upp tomater, tomatpuré och 2 delade vitlöksklyftor samt alla kryddor utom basilikan. Lägg ner köttet i grytan och koka sakta under lock tills köttet är mört och såsen tjocknat. Ös ibland med såsen.
  3. Blanda ner hackad basilika när rätten är klar. Servera eventuellt med pasta.

  • 1 h
  • 5 ingr