Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Isterband med rotsaksmos

Den småländska korven brukar serveras med stuvad potatis men rotsaksmos är minst lika gott och nyttigare.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

4 isterband
4 potatisar
2 morötter
2 palsternackor
1 klyfta rotselleri
1 buljongtärning
1 litet lagerblad
1 msk smör
salt och peppar
hackad persilja
Ugn: 225 grader

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Skala och skiva potatis och rotsaker och lägg i en kastrull. Smula ner buljongtärningen, lägg i lagerblad och slå på vatten så det täcker. Koka tills grönsakerna är mjuka och sila av spadet.

2. Mosa rotsakerna med potatispress. Tillsätt lite av kokbuljongen och rör moset fluffigt. Smaka av med en klick smör, salt och peppar. Lägg moset i en ugnsform. Placera skårade isterband ovanpå och sätt in i ugnen cirka 15 minuter. Servera med senap.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: