Gör så här
1.
Använder du torra bönor läggs de i blöt över natten.
2.
Slå av vattnet och lägg dem i en kastrull med 1 liter nytt vatten. Tillsätt salt och ingredienserna till koket. Koka under lock ca 2 timmar, eller tills de känns mjuka men inte mosiga.
3.
Bryn färsen lite i sänder i en stekpanna och lägg över i en gryta. Bryn också den hackade löken innan den läggs i.
4.
Lägg i strimlad paprika, kryddor, tomatpuré och soja och småkoka 5-10 min.
5.
Vänd ned bönorna. Använder du hemkokta bönor kan grytan behöva spädas med ytterligare tomatpuré utrörd i vatten eller buljong. Servera grytan rykande het, gärna med bröd till.