Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Rotsaksgratäng med bacon

En gratäng med mycket gott i som kan göras hur stor som helst, det är bara att dubblera receptet. Ett mustigt bröd och en god sallad gör det till en hel måltid.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

4-6 st morötter, i bitar
4 st palsternackor, i bitar
1 tärning grönsaksbuljong
250 g bacon eller skinka, tärnad
2 msk margarin
2 msk vetemjöl
4-5 dl mjölk + kokspad
2-3 dl riven ost
salt och peppar

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Lägg rotsakerna i en kastrull, smula ner buljongen och slå på vatten så det precis täcker. Koka sakta tills de är knappt mjuka. Lägg över i ugnsform.

3. Fräs baconet snabbt och lägg över grönsakerna.

4. Fräs ihop margarin och mjöl, späd med mjölk och kokspad, krydda och koka 10 min. Rör ned osten och slå såsen i formen.

5. Gratinera i ugn tills ytan får färg.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: