Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Grönsakspasta med chorizo och fetaost

Kryddig chorizo passar bra att servera till pasta. Här är en riktigt snabblagad rätt med mycket färg och vitaminer.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

4 portioner färsk pasta
1/2 zucchini
1 morot
2 chorizo
100 g fetaost
salt och malen vitpeppar
persilja, kan uteslutas

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Skölj och skala moroten. Skölj zucchinin, dela den och ta ut kärnorna. Skär långa strimlor av morot och zucchini med potatis- eller rotfruktsskalare.

2. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Skär små, sneda skivor av chorizon. Lägg den i kall stekpanna och hetta upp. Fräs korven i sitt eget fett. Skär fetaosten i kuber.

3. Lägg morots- och zucchinistrimlorna i ett durkslag. Häll vattnet av pastan över strimlorna. Låt rinna av. Blanda ner korv och fetaost precis före servering. Krydda med peppar och salt. Dekorera eventuellt med persilja.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: