Gör så här
1.
Pajdeg: Mixa en smuldeg av smör och mjöl. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop degen. Lägg den i en plastfilm i kylen 1 timme.
2.
Sätt ugnen på 225°.
3.
Kavla ut degen och klä formen med 2/3 av degen. Ställ i kylen.
4.
Skala räkorna, rensa krabban.
5.
Vispa ihop ägg, grädde och kryddor och vänd ned räkor, krabba och dill.
6.
Förgrädda pajskalet 10 minuter, slå i fyllningen. Kavla ut restdegen, sporra ut remsor och lägg över i rutmönster. Grädda klart 15-20 min.