Gör så här
1.
Ansa och skölj grönsakerna och koka sparrisen. Skiva champinjonerna och dela tomaterna i klyftor. Dela sparrisen i 3 cm långa bitar.
2.
Blanda salt, peppar och vinäger till vinägrettdressingen. Vispa ner senap och olja och blanda vinägretten med grönsaker och räkor.
3.
Lägg upp salladen på ett fat och dekorera med äggklyftor och dill.