Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva löken. Koka upp lite vatten och förkoka löken i 1 minut. Skiva den kokta potatisen. Finhacka dillen.
2.
Varva lax, potatis, lök och dill i en smord form. Översta lagret bör vara vackra tunna skivor av potatis. Peppra försiktigt mellan varven.
3.
Koka upp mjölken och låt den svalna. Vispa ihop med ägget. Då vasslar sig inte puddingen. Slå blandningen i formen så det täcker potatisen väl.
4.
Baka i ugnen i 45 minuter.