Inget är lättare än att laga fisk. Den lagar faktiskt nästan till sig själv. En bit folie, lite fräscha grönsaker och sedan är det bara att lägga firren på glöden eller i ugnen. Jo, det är klart, koka potatis får man allt göra själv!
Ingredienser
1 gös (eller gädda)
1 citron, väl tvättad
1 purjolök, snittad och sköljd
1 kruka färska örter
smör
salt
vitpeppar
Gör så här
Strimla purjo och citron. Lägg den rensade fisken i dubbelt foliepaket och fyll den med grönsaker, örter och en klick smör. Krydda med salt och peppar.
Svep ihop foliepaketet och lägg på grillen, beräkna 30 minuter. Samma tid får man räkna med i ugnen, 200°. Mindre fisk, som forell, behöver inte mer än 15-20 minuter.
