Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Bresaola med tomat- och mozzarellasallad

Ibland är det enklaste det allra godaste. Bresaola är lufttorkat, saltat oxkött av filé eller innanlår som säljs i tunna skivor. Köttet serveras ofta med bara olja, citron och peppar. I den här förrätten får den sällskap av tomat och mozzarella.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

12 tomatskivor
1 mozzarella
4 skivor bresaola
250 g valfri sallat
Till servering:
2 tsk pressad citronsaft
3 msk olivolja
2 krm krossad svartpeppar
hyvlad parmesanost

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Skiva tomat och mozzarella och varva skivorna på fyra assietter. Fördela sallatsbladen och lägg upp bresaolaskivorna.

2. Pressa citronen och droppa olivolja och citronsaft över salladen. Krydda med svartpeppar och servera med hyvlad parmesanost.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: