Krämig matjessill

Krämig matjessill
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Krämig matjessill

8 ingredienser

Ett nytt sätt att servera matjessill! Rör ner dem i en härligt krämig sås bestående av chilisås, crème fraiche och kryddor.

Ingredienser

portioner
  • 2 dl majonnäs
  • 2 dl crème fraîche
  • 2 msk chilisås
  • 0,5 dl mixad avrunnen syltlök eller pickles
  • 0,5 gul lök, hackad
  • 1 msk gräslök, hackad
  • 1 msk dill, hackad
  • 500 g matjessillfilé

Gör så här

  1. Blanda ihop alla ingredienser till såsen.
  2. Skär upp matjessillen i 1½ centimeter breda bitar. Vänd ner dem i såsen.