Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Västerbottenmuffin

Servera de goda matmuffinsen som tillbehör till sallad eller soppa. De passar också utmärkt istället för en västerbottenpaj tillsammans med kräftor. Pröva att peta in en bit ost i mitten på varje muffin, den smälter och rinner ut när du öppnar din varma muffin!

Foto: TV4

Antal portioner: 12
Ingredienser

ca 7 dl vetemjöl special
3 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 ägg
3 dl filmjölk
3/4 dl olja
Fyllning:
80-100 g salami i strimlor
100 g riven Västerbottensost

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.

2. Blanda de torra ingredienserna i en skål och blanda ner fyllningen. Blanda väl. Vispa ihop ägg, filmjölk och olja. Häll blandningen över de torra ingredienserna och blanda ihop.

3. Fördela smeten i muffinsplåt eller stora muffinsformar. Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 min.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest