Gör så här
1.
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg och mjölk och rör ut jästen i detta. Tillsätt smör, socker och vaniljsocker. Arbeta till sist in så mycket mjöl att degen blir smidig och inte kladdar.
2.
Blanda ihop alla ingredienser till vaniljkrämen, utom vaniljsocker. Låt blandningen sjuda och tjockna under vispning. Vispa den kall och smaksätt med vaniljsocker.
3.
Dela degen och kavla ut två avlånga bitar. Bred över smör och vaniljkräm och rulla ihop. Skär längderna i bitar och ställ dem i pappersformar. Pensla bullarna med ägg och strö över nötterna. Grädda mitt i ugnen i god ugnsvärme, 275°, 8-10 minuter.