Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
2.
Smält smöret i en kastrull och slå i mjölken. Vispa ner den heta smörmjölken i äggsmeten. Rör ner vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och eventuell fyllning och blanda väl.
3.
Fyll 30 muffinsformar och grädda i 12 minuter.