Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Linzertorte med grädde

Linzertorte har sitt ursprung i den österrikiska staden Linz. Den smakar härligt av nejlika och kanel och ser trevlig ut med hallonsylten som syns genom gallret. Kakan blir allra godast efter två dagar. Servera den rumstempererad med vispgrädde.

Foto: TV4

Antal portioner: 10
Ingredienser

200 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
2 äggulor
4 dl vetemjöl
3 dl malen mandel
2 msk kakao
1/2 msk kanel
1/2 tsk malen kryddnejlika
1 krm salt
1 tsk bakpulver
1 1/2 dl hallonsylt
1 äggvita
Till servering:
vispgrädde

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°. Rör samman smör och socker och blanda ner äggulorna. Blanda samman vetemjöl, mandel, kakao, kanel, kryddnejlika, salt och bakpulver och rör ner mjölblandningen i äggsmeten.

2. Smörj en kakform med löstagbar botten. Bred ut 3/4 av degen i formen och spara resten, bre hallonsylten ovanpå degen. Spritsa en rand av deg längs kanten på formen och resten som ett rutmönster över tårtan. Pensla med äggvitan.

3. Ställ in kakan i ugnen, sänk ugnstemperaturen till 150° och baka i 45–50 minuter. Förvara svalt.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest