Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200°. Mixa jordnötterna i en mixer och kör tills det är finmalt. Sätt till socker, mjölk och ägg. Mixa till en slät smet.
2.
Blanda majsmjöl, vetemjöl och bakpulver i en bunke. Tillsätt jordnötssmeten och rör tills allt är blandat.
3.
Smörj en ugnssäker form. Häll i smeten och täck formen med aluminiumfolie. Ställ formen i vattenbad i nedre delen av ugnen. Grädda kakan i 40–50 minuter. Låt kakan svalna och stjälp upp den. Skär i smala skivor före servering.