Fin apelsinkaka

Fin apelsinkaka
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Fin apelsinkaka

11 ingredienser

En riktig goding.

Ingredienser

portioner
  • 200 g margarin
  • 2,5 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 1 apelsin, rivet skal
  • 4 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 dl kaffegrädde

Glasyr:

  • 1 dl apelsin, pressad
  • 1 krm kardemumma
  • 1 tsk vaniljsocker
  • florsocker, att strö över

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Smöra och brödströ en kakform. Rör margarin och socker pösigt. Tillsätt äggen ett i sänder. Rör ned apelsinskalet. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned varvat med grädden.
  2. Slå smeten i formen. Grädda på nedersta falsen ca 50 min.
  3. Blanda glasyren och slå den över kakan när den kommer ur ugnen. Vänd upp kakan och pudra med florsocker när den kallnat.