Gör så här
1.
Värm ugnen till 175°. Bryt chokladen i bitar och smält den. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret i små klickar. Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda med chokladen. Blanda mjöl, bakpulver och hackade nötter och rör ner i chokladen. Rör till en slät smet.
2.
Gör en form av aluminiumfolie, ca 20x25 cm. Pensla den med smält smör och bröa med ströbröd. Slå i smeten och grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter. Kakan ska vara torr utanpå men lite seg och fuktig inuti.
3.
Blanda kesella, crème fraîche, kakao och vaniljsocker till en jämn kräm. Smält blockchokladen i vattenbad. Rör sen ner den smälta chokladen under kraftig omrörning. Blanda in chokladen i krämen innan den stelnar. Låt kakan svalna något och bre glasyren över. Dela den sedan i fyrkanter.