Gör så här
1.
Skär smöret i kuber. Blanda socker och smör. Nyp ihop till en grynig massa. Blanda ner äggulan, apelsinskalet och karamellfärgen och knåda samman till en deg. Du kan också köra degen i mixer eller matberedare. Lägg degen kallt i 2 timmar.
2.
Kavla ut degen så den blir 3-4 mm tjock. Skär ut figurer efter mallar och lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt.
3.
Grädda i 200° i 8-10 minuter.