Hallonmousse med Grand Marnier

Hallonmousse med Grand Marnier
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Hallonmousse med Grand Marnier

4 ingredienser

Varför inte utnyttja de första färska hallonen och göra en mousse? Lite mörk choklad är gott till!

Ingredienser

portioner
  • 1 l färska hallon
  • strösocker (efter smak)
  • 1 msk Grand Marnier, likör
  • 2-3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Ta undan några bär till serveringen. Mixa resten till puré. Smaksätt den med socker och ev. likör.
  2. Vispa grädden hårt, vänd ner purén och slå grädden i en skål.
  3. Ställ moussen i kylen till serveringen. Garnera med bär och servera.