Fin sommartårta

Fin sommartårta
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Fin sommartårta

8 ingredienser

Spröda bottnar och bär.

Ingredienser

portioner

3 bottnar:

  • 225 g smör
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 0,25 dl vatten

Fyllning:

  • 5-6 dl vispgrädde
  • 3 msk ospädd apelsinjuice
  • 1 kiwi, i bitar
  • 10 valnötter
  • ca 5 dl färska bär (t ex björnbär eller hallon)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Mixa en smuldeg av smör och mjöl. Arbeta ihop degen med vattnet och lägg den i plastfilm i kylen 1 timme.
  2. Kavla ut degen till tre bottnar. Lägg dem på plåt med bakpapper. Grädda dem klara mitt i ugnen 15 – 20 minuter. Låt dem kallna.
  3. Vispa grädden hårt och smaksätt den med apelsinjuice. Bred apelsingrädde mellan bottnarna och lägg ihop tårtan. Bred grädde överst och garnera med kiwi, bär och nötter strax innan servering.