Syltkakor

syltkakor
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Syltkakor

8 ingredienser

Alla barns drömkaka. Söta och lättbakade. Fast hallonsylt är också gott som fyllning.

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 0,75 dl strösocker
  • 1 äggula
  • 1 krm bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4,5-5 dl vetemjöl
  • röd vinbärsgelé
  • Ugn: 175°

Gör så här

  1. Mixa ihop smör och socker, rör ner äggulan.
  2. Rör sist ner bakpulver och vanilj blandat med mjöl till en smidig deg. Lägg den i plastfilm i kylen 1 timme.
  3. Rulla ut två rullar cirka 4 cm tjocka. Skiva degen, forma runda kakor, lägg på plåt med bakpapper.
  4. Tryck en fördjupning i varje kaka och klicka i gelé. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.