Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Tiramisu i glas

Tiramisu betyder ungefär ”pigga upp mig” på italienska. Ursprungligen var den läckra kaffedesserten nog tänkt som en dagen-efter-återställare. Tiramisu gör man på den italienska färskosten mascarpone. Hittar du inte den i din butik kan du ta crème fraiche i stället, även om resultatet blir lite syrligare. Ett par droppar likör i kaffet är också gott. Fast då blir det dessert bara för de vuxna.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

400 g italienska savoiardokex (vincenzo eller ladyfingers)
2 koppar starkt kaffe
4 ägg
100 g socker
400 g mascarpone
lite kakao
2 cl Kaffelikör

Gör så här

1. Häll kaffet över kexen så de blir rejält blöta. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda samman ägg-smeten med osten.

2. Lägg ett lager kex i bottnen på en form och täck med ett lager ostkräm. Pudra kakao över alltsammans.

3. Du kan också göra som på bilden, småportioner direkt i glas eller skål.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest