Gör så här
1.
Blanda socker, sirap, smör och grädde i en kastrull och koka sakta tills massan stelnat.
2.
Häll upp ett glas vatten och droppa i lite smet. Om det stelnar är knäcken klar.
3.
Ta grytan av värmen och rör ner mandel, ströbröd och bakpulver.
4.
Skeda över knäcksmeten i små formar och ställ dem svalt.