Gör så här
1.
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop vichyvatten och mjöl och rör ner smöret. Vispa grädden och vänd med lätt hand ner den i smeten.
2.
Hetta upp våffeljärnet med lite smör och grädda våfflorna. Lägg de färdiga våfflorna på galler så att de behåller frasigheten, trava upp dem i ”torn” först vid serveringen.
3.
Servera med socker, vispad grädde och en god sylt gjord på hjortron eller hallon.