7 ingredienser
Enligt traditionen ska plättar vara litet lyxigare än vanliga pannkakor, med andra ord innehålla lite mera grädde, smör och ägg. Plättar är ärtsoppans efterrätt på torsdagen, och de ska serveras i en liten trave; en lagg ger det heliga talet sju, alltså får en lagg bli en portion.