Gör så här
1.
Tvätta, skala och tärna rotfrukterna. Fräs rotfrukterna utan att de får färg i 2 msk av smöret och rapsoljan. Strö över vetemjölet, rör om och tillsätt buljong, grädde och vitt vin. Låt koka cirka 5 minuter
2.
Fräs svampen i resten av smöret. Krydda med salt och peppar.
3.
Koka matkornen enligt förpackningens anvisning. Blanda ner matkorn, skinktärningarna och svampen i soppan. Smaka av med salt och nymalen peppar.
4.
Vid servering strös persiljan över soppan. Servera med nygräddat bröd.