Gör så här
1.
Lingonparfait: Mixa lingon och yoghurt slätt med mixerstav. Vispa äggulor, honung och socker slätt och vitt. Tillsätt yoghurt och gräddsmetarna till den vispade grädden och rör försiktigt till allt blandats ordentligt. Fyll i formar och frys in. Ta fram en liten stund innan servering.
2.
Kladdkaka: Blanda alla ingredienser och vispa till en slät smet. Grädda i cirka 20 minuter i en smord och mjölad form. Garnera med citronmeliss och florsocker.