Gör så här
1.
Koka socker och vatten på medelvärme till 2/3 återstår av vätskan.
2.
Tillsätt morötter, aprikoser, kanelstänger, ingefära och citronsaft.
3.
Låt sjuda i ca 10 minuter, rör om då och då.
4.
Tillsätt pektinet och rör om ordentligt.
5.
Koka upp och koka i en minut och häll upp i väl rengjorda burkar. Sätt på lock och ställ burkarna upp och ner i en kastrull. Låt svalna i kylskåpet.