Gör så här
1.
Värm vattnet fingervarmt, blanda ner jästen.
2.
Häll vattnet över mjölet, lite i taget.
3.
Tillsätt salt och blanda runt i 10 min i blandaren.
4.
Jäs under duk till dubbla storleken, ca. 1 1/2 timme.
5.
Häll i 2 msk olivolja längst med plåten.
6.
Tryck ut degen direkt på plåten.
7.
Låt jäsa 5-6 minuter.
8.
Mixa tomaterna och blanda i oregano, olivolja, salt och peppar.
9.
Lägg på tomatsåsen på pizzadegen.
10.
Grädda i högsta värme längst ner i ugnen i ca 5-7 minuter.
11.
Lägg på fyllningen.
12.
Grädda högst upp ytterligare 5-7 min på högsta värme.