Gör så här
1.
Hacka löken, äpplet, vitlöken och örterna. Fördela över de båda lambringorna.
2.
Skiva osten och lägg över.
3.
Strö över senapskornen.
4.
Salta och peppra. Rulla sedan ihop bringorna på kortsidan ordentligt.
5.
Bind upp med stekgarn ganska tätt så fyllningen inte faller ur.
6.
Bryn bringorna i en stekpanna. Salta och peppra, slå på en skvätt fruktigt öl.
7.
Ställ i ugnen i 175 gr och häll på tomatsalsan. Låt stå cirka 1 timme.
8.
Ös salsan var 15 minut och vänd på rullarna. Låt vila 15 minuter innan du skivar upp och serverar.