Gör så här
1.
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Snitta skåror i svålen om den finns kvar. Salta och peppra rikligt runt om.
3.
Skär upp löken och moroten grovt och lägg i botten på pannan. Lägg sedan på spjället och ställ in plåten i ugnen i 175 grader.
4.
Varefter det smälter ner steksaft från spjället kan du börja ösa.
5.
Blanda alla ingredienser till marinaden och pensla på marinaden efter cirka 1 timme.
6.
Stek spjället tills revbenen släpper lätt från köttet.