Gör så här
1.
Skala och skär löken i ringar.
2.
Fräs löken glansig i smör i en stekgryta.
3.
Strö över paprikapulver.
4.
Tillsätt vatten.
5.
Skär köttet i små tärningar.
6.
Lägg i grytan tillsammans med vin, buljongtärningar, pressad vitlök, lagerblad, krossade tomater, tomatpuré och socker.
7.
Kärna ur och hacka chilifrukten fint, lägg ner den i grytan.
8.
Låt soppan koka under lock i 40-50 minuter eller tills köttet blir mört.
9.
Skala och skär potatisen, morötter och rotselleri i bitar.
10.
Lägg den i grytan och koka ytterligare i 15 minuter.
11.
Skär paprikan i bitar och rör ner dem när det återstår 5 minuter.
12.
Smaka eventuellt av med mer salt, peppar och råsocker.