Gör så här
1.
Lös upp jästen. Tillsätt mjöl, salt och det ljummet vattnen i en bunke. Arbeta runt i degblandaren tills degen har satt sig.
2.
Låt jäsa i 2 timmar. Dela upp degen i lika delar,
likt baguetter (knåda inte).
3.
Låt jäsa i ytterligare i 10-15 minuter. Grädda på stark ugnsvärme 250 C i 5 minuter. Sänk sedan till 150 C 15-20 min.