Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Vad blir det för mat? »

Persans baguetter

Välsmakande baguetter passar till de flesta måltider. Receptet ger två långsmala baguetter.
Färdigt på: 3h
Ingredienser

25 g jäst
2 tsk salt
13 dl vetemjöl
6 dl ljummet vatten

Gör så här

1. Lös upp jästen. Tillsätt mjöl, salt och det ljummet vattnen i en bunke. Arbeta runt i degblandaren tills degen har satt sig.

2. Låt jäsa i 2 timmar. Dela upp degen i lika delar, likt baguetter (knåda inte).

3. Låt jäsa i ytterligare i 10-15 minuter. Grädda på stark ugnsvärme 250 C i 5 minuter. Sänk sedan till 150 C 15-20 min.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest