Gör så här
1.
Pannbiff
Hacka löken och bryn den så den mjuknar.
2.
Låt sedan svalna.
3.
Blanda färsen med salt och ägg.
4.
Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en slät smet.
5.
Forma med blöta händer till mindre biffar.
6.
Bryn i smör och låt svalna.
7.
Blötlök
Löken skivas och steks mjuk.
8.
Häll i skyn och låt koka med en stund.