Gör så här
1.
Sätt ugnen på högsta värmen, lägg in paprikorna och vitlöken.
2.
Vänd då och då och låt de ligga inne i ca 30 min tills skalet är sotigt och släpper.
3.
Pilla av skalet och kärnorna. Lägg ner bitarna i olivoljan tillsammans med vitlöken och örterna.
4.
Låt stå i oljan upp till en vecka.