Gör så här
1.
Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Pilla ur bönorna ur bönskidan och koka dom i cirka 3-5 minuter. Kyl sedan av i kallt vatten och ta loss skinnet från bönorna.
2.
Skär tomaterna i kuber och skala och strimla löken. Blanda med bönorna.
Häll över olivolja och vinäger och smaka av med salt och peppar.