Gör så här
1.
Knåda ihop smör, mjöl och socker i en bunke eller kör i mixer.
2.
Tillsätt lite vatten tills degen blir smidig.
3.
Tryck ut degen i en pajform och låt sedan vila i kylen 1 timme. Häll i blåbären.
4.
Blanda socker och potatismjöl och strö över blåbären.
5.
Grädda i 180 grader i 30 minuter. Servera med en klick vaniljgräddfil.
6.
Vaniljgräddfil:
7.
Riv skalet på citronen och blanda ner i gräddfilen.
8.
Smaka av med sockret och vaniljsockret.