Gör så här
1.
Blanda mjöl och salt i en bunke. Häll i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
2.
Tillsätt resten av mjölken och vispa ner äggen. Låt sedan smeten stå och svälla 30- 60 minuter innan stekning.
3.
Häll i clubsodan precis innan stekning.
4.
Bryn lite smör i plättlaggen och stek plättarna gyllene bruna på var sida. Servera med färska bär och den lättvispade grädden.