Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Den stora matresan »

Svensk delikatesstallrik

En enkel förrätt med lokala delikatesser. Använd gärna svensk skinka av parmatyp, till exempel Nibbleprosciutto från Västerås, till denna förrättstallrik.

Foto: Martin Löf

Ingredienser

12 st lövtunna skivor lufttorkad skinka
100 g gruvost från Sala silvergruva, alternativt parmesanost
Blandade späda skott (t.ex. solros-, ärt-)
4 msk jungfrulig rapsolja
flingsalt
svartpeppar
Tillbehör surdegsbröd

Tips

Se fler recept från Den stora matresan

Gör så här

1. Fördela skinkskivorna på tallrikarna.

2. Lägg några tunna ostskivor ovanpå och därefter skotten.

3. Ringla över oljan, strö på lite salt och avsluta med några varv på pepparkvarnen.

4. Servera ett gott surdegsbröd till.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest