Gör så här
1.
Skala och tvätta alla rotfrukter noga. Skär rotfrukterna i mycket tunna strimlor, lägg i en skål. Salta och peppra. Låt stå en timma. (Saltet drar ur vätskan ur rotfrukterna).
2.
Häll av eventuell vätska. Blanda i majonäsen, crème fraichen och de hackade nötterna.
3.
Strimla äpplet sist av allt och blanda i. Smaka av med ev mer salt och peppar.
4.
Lägg några salladsblad i botten på en tallrik och sedan en klick av waldorfblandningen.