Gör så här
1.
Skölj kronärtskockorna väl. Bryt av stjälkarna så att de grova trådarna följer med.
2.
Lägg skockorna i en stor kastrull och täck med vatten. Lägg i citronen, häll i saltet och låt koka tills bladen lossnar lätt när du drar i dem, cirka 30 minuter.
3.
Ta upp skockorna med hålslev och låt dem rinna av upp och ner.
4.
Servera med lite salt och smält smör att doppa bladen i.