Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Vad blir det för mat »

Avokadosallad med knaperstekt bacon

Len avokado möter salt bacon i en krispig förrätt som även fungerar som lätt lunch i något större portion.

Foto: Martin Löf/TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

Sallad 2 st avokado
1 pkt bacon
4 st tomater
Sallad efter favoritsort eller blanda gärna olika sorter
Dressing 3 msk olivolja
1 msk citronsaft
1 tsk dijonsenap
1 tsk honung
salt
nymalen peppar
Till garnering gräslök

Tips

I samma program lagade Per även
Gäddqueneller med saffranssås
Rabarberparfait

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Dressing
Blanda ihop alla ingredienser i en kopp.

2. Sallad
Skölj salladen och tomaterna väl i kallt vatten.

3. Låt salladen rinna av väl.

4. Skär bacon i mindre bitar och stek knaprig.

5. Lägg på lite hushållspapper så fettet sugs upp.

6. Lägg upp en fluffig bädd med sallad på tallriken.

7. Dela avokadon i mitten och ta ur kärnan.

8. Skär upp den som en solfjäder och lägg på salladen.

9. Skiva tomaterna och lägg runt om.

10. Strö över det knaperstekta baconet.

11. Sist av allt, droppa över dressingen.

12. Garnera gärna med gräslök.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: