Gör så här
1.
Skala rabarbern och dela den i mindre bitar.
2.
Lägg bitarna i en kastrull med kanelstången.
3.
Häll i vattnet och tillsätt sockret.
4.
Värm försiktigt och låt blandningen småkoka tills rabarbern mjuknat. Det tar ca 5-10 minuter.
5.
Ta ut kanelstången och servera med crème fraîche sötad med vaniljsocker eller vaniljsås.