Gör så här
1.
Vispa ihop gulorna med sockret i ett vattenbad till ett vitt fast skum, tillsammans med citronsaft.
2.
Klyv kokosnöten och försök spara mjölken. Riv i kokosnöten i den sjudna äggsmeten.
3.
Vispa upp grädden och vänd ner den i ägg/kokossmeten när den har svalnat.
4.
Klä en form med plastfolie och fyll den med smeten och sätt i frysen.
5.
Tag gärna fram ca 10-15 minuter innan servering.